Les chèvres de la Baume

Käse
Erzeuger

831 chemin de la Baume, 13360 Roquevaire

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Kleiner Ziegenbetrieb in den Höhenlagen von Roquevaire.

Der Bauernhof "les chèvres de la Baume" wird von Sébastien und Elodie GRAND geleitet. Die Ziegen gehören den Rassen Alpine, Provençale und Le Rove an. Sie sind in einem Auslauf am Fuße des Garlaban und die restliche Zeit in einem Park oder Tunnel. Gemolken wird vor Ort, ebenso wie die Käseverarbeitung, mit der Rohmilch der Ziegen (durchschnittlich 40 Ziegen in der Laktation).