Safran wird biologisch angebaut, der erhaltene Dünger ist kompostierter Pferdemist von den Pferdezuchten der Gemeinde.
Produktion von Safran-Narben, Krokuszwiebeln, Safranmarmelade und -sirup, aber auch Blumensirup, Kichererbsen, aromatische Trockenpflanzen und Kräutertee.